Романтичный вечер вдвоем, ужин в четыре руки и, конечно, поцелуи – вдохновляемся рецептами от Серкана Болата и Эды Йылдыз из сериала «Постучись в мою дверь». Турецкий сериал «Постучись в мою дверь» появился на экранах пару лет назад и вошел в число любимых ромкомов миллионов зрителей в европейских и азиатских странах.
Вскоре в России появится новая версия истории любви, где роли главных героев исполнят российские артисты. Кто станет прототипом Серкана и Эды? Будет ли история отечественной пары столь же захватывающей? Где пройдут съемки? Пока вопросов больше, чем ответов.
А пока предлагаем провести один из зимних вечеров вместе Серканом и Эдой и приготовить парочку оригинальных блюд турецкой кухни из сериала «Постучись в мою дверь». Спойлер: готовятся они быстро и легко.
Красивый и обаятельный Серкан Болат – адепт здорового образа жизни. Если он готовит мясо, то выбирает говядину или птицу, а для салатов использует полезные овощи и заправляет оливковым маслом.
5 новых сериалов о еде, которые обязательно нужно посмотреть
Для приготовления салата на 2 порции нужно:
- 300 г красных и желтых помидоров
- 1 пучок зелени (укроп, петрушка или мята)
- 1 головка красного лука
- 200 г огурцов
- 2 ст. л. лимонного сока
- 2 ст. л. оливкового масла
- свежемолотый черный перец, сумах
Как приготовить:
- Помидоры и огурцы очистите от кожуры. Овощи нарежьте кубиками, как на оливье, толщиной не более 0,5 см.
- Очистите красный лук и нарежьте мелкими кубиками, не крупнее, чем другие овощи.
- Листики зелени отделите от стеблей и нарежьте.
- Переложите овощи и зелень в салатник. Выдавите сок лимона. Смешайте в отдельной емкости оливковое масло, сок лимона, черный перец, сумах.
- Разложите салат в тарелки и полейте соусом. Сразу подавайте к столу.
Совет: сумах, популярная в восточной кухне специя яркого бордового оттенка, обладает приятным кисловатым вкусом. Если вы захотите украсить блюдо и добавить побольше этой специи, то уменьшите количество лимонного сока.
Клубничный торт от Эды
Для приготовления торта на 8 порций нужно:
Для теста:
- 160 г муки
- 2 яйца
- 200 г сахара
- 230 мл молока
- 50 г растительного масла
- 100 г какао-порошка
- 1 ч. л. разрыхлителя
- ½ ч. л. ванилина
Для крема:
- 250 г клубники
- 300 г творожного сыра
- 20 мл сливок 33% жирности
- 100 г сахарной пудры
- 30-40 мл воды
- 20 мл клубничного сиропа
Как приготовить:
- Просейте муку через сито. Добавьте молоко, растительное масло, какао и тщательно размешайте.
- Взбейте яйца с сахаром в пышную пену и постепенно (частями) добавьте в тесто. Перемешайте тесто миксером и вылейте в форму. Выпекайте корж в духовке при температуре 180℃ около 40 минут.
- Проверьте готовность коржа, остудите и разрежьте поперек на две половинки.
- Разделите клубнику на две неравные части: оставьте несколько ягод для украшения, а основную часть измельчите блендером. Добавьте клубничный сироп.
- Взбейте сливки с сахарной пудрой, добавьте мягкий творожный сыр и клубнику с сиропом.
- Намажьте коржи кремом и уберите в холодильник на 2 ч.
- Выньте застывший торт на блюдо и украсьте клубникой.
Кстати, вы можете попробовать сделать «в четыре руки» и другие клубничные десерты
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.
