julialototskaya, stock.adobe.com
Есть разные способы сварить густое повидло. И не всегда для этого нужно часами его вываривать. Можно воспользоваться маленькими кулинарными хитростями, например – добавить в него агар-агар. Существенная экономия времени и сил!
Пошаговый рецепт приготовления
Удалите из абрикосов косточки, засыпьте половинки сахаром и оставьте на пару часов.
Проварите абрикосы около 10 минут под крышкой и измельчите блендером.
Залейте агар водой.
Вскипятите абрикосовое пюре и проварите еще 20 минут, помешивая.
Влейте агар и проварите еще 5 минут.
Закатайте повидло в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
