Каждую осень я заготавливаю густое варенье из рябины. Выбираю именно эти ягоды, ведь они обладают невероятными целебными свойствами и даже используются в качестве лекарства в народной медицине. Советую иметь природные лекарства дома.
Пошаговый рецепт приготовления
Перед началом приготовления варенья хорошо промойте ягоды и удалите черенки, листочки и гнилые ягодки.
Пропустите рябину через мясорубку. Я выбираю среднюю насадку, так варенье получается густым, но вы можете почувствовать кусочки ягод во рту.
Перемешайте ягоды с сахаром, поставьте на огонь. Постоянно помешивайте и варите 40 минут. Лишняя жидкость выпарится, и вы получите необходимую густоту.
Простерилизуйте банки, перелейте в них варенье и закатайте. Храните в темном месте.
Вам понравился рецепт?
