Africa Studio, stock.adobe.com
Яркий, ароматный терн с его насыщенным вкусом прекрасно подходит для абсолютно любых заготовок на зиму. Например, для вот такого густого конфитюра. Его можно есть ложкой, подавать к блинчикам или использовать в выпечке.
Пошаговый рецепт приготовления
Добавьте к терну воду и проварите около 10 минут до мягкости.
Перетрите через сито и добавьте в массу сахар.
Перемешайте заготовку и варите около 45 минут на слабом огне до густоты.
Ближе к концу варки добавьте корицу. Разведите крахмал в паре ложек воды и влейте туда же.
Закатайте конфитюр в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
