Что только не заготавливают на зиму любители консервации. Например, вот такая заготовка из селедки будет очень кстати, если внезапно захочется рыбы или неожиданно нагрянут гости. Это полностью готовая закуска, с которой уже ничего не нужно делать.
Пошаговый рецепт приготовления
Очистите сельдь, нарежьте кусочками и выложите в чистые банки. Добавьте специи и соль.
Поставьте их в кастрюлю с водой на водяную баню, накройте кастрюлю крышкой и оставьте небольшую щель для пара.
Доведите конструкцию до кипения и готовьте сельдь 5 часов на слабом огне, подливая кипяток по необходимости.
Закатайте банки крышками.
Вам понравился рецепт?
