Греки добавляют мяту практически во все блюда. В небольших количествах ароматная трава придает нотки свежести и выгодно оттеняет вкус основных ингредиентов. Давайте позаимствуем эту чудесную практику и приготовим огурцы с мятой.
Пошаговый рецепт приготовления
Огурцы промойте и замочите на 3 часа в холодной воде.
На дно стерилизованных банок поместите черный перец, мяту, лавровый лист, измельченный чеснок.
Плотно утрамбуйте огурцы, залейте кипящей водой и оставьте на 25-30 минут.
Слейте воду в кастрюлю, добавьте сахар и соль. Прокипятите 2 минуты.
В банки с огурцами влейте уксус и кипящий маринад. Закатайте и укутайте толстым полотенцем на сутки.
Вам понравился рецепт?
