Оссобуко с черносливом, красным луком и апельсином

Оссобуко с черносливом, красным луком и апельсином Разное


По-итальянски ossobuco — кость, в которой есть дырочка, buco — это дырочка. Бульон можно взять мясной или, на крайний случай, овощной.



Source link