Проще всего готовится сырое варенье! Перетертая клюква с сахаром не варится, а значит сохраняет свои полезные вещества. Будьте предельно внимательны к банкам — если они хоть немного влажные, заготовка испортится.
Пошаговый рецепт приготовления
Клюкву тщательно промойте и выложите сушиться на полотенце.
Сухие ягоды переложите в кастрюлю, добавьте половину сахара.
Измельчите массу погружным блендером до однородности.
Всыпьте оставшийся сахар и хорошенько перемешайте.
Разложите массу в чистые сухие банки, плотно закройте крышками и уберите на хранение в холодильник.
Вам понравился рецепт?
