Приготовить пиццу с креветками в домашних условиях довольно быстро и просто. Рецепт приготовления итальянской выпечки в духовке делится на два этапа – приготовление теста и начинки. Подойдут в начинку пиццы любые креветки, самые сочные королевские, с крупными королевскими креветками и пицца королевская, с обычными тоже сочно и вкусно. На пиццу варить креветки не нужно, лучше сырые, замороженные неочищенные, они самые доступные, но их придётся очистить руками. Очищенные креветки варёно-мороженые достаточно просто разморозить перед тем, как раскладывать на тесто с соусом.
Начинку из креветок для пиццы можно дополнить мидиями, кальмарами, любыми морепродуктами, приготовить с креветками и лососем, недорогой красной рыбой, просто скомбинировать креветки со смесью морепродуктов по своему вкусу. Попробуйте приготовить домашнюю пиццу с креветками и сыром на классической основе с готовым дрожжевым тестом, с томатным соусом, кусочками креветок и сыром. Сорта сыра могут быть твёрдые и мягкие, особенно вкусно с моцареллой, с творожным, со сливочным сыром. Любителям морепродуктов понравится простой и быстрый вариант вкусной домашней пиццы с готовым тестом.
Порция:
8
90 мин
187 кКал на 100 г
Ингредиенты для пиццы с креветками и сыром
- слоёное дрожжевое тесто для пиццы – 300 гр;
- креветки – 300 гр;
- сыр сливочный – 200 гр;
- соус томатный – 5 ст.л.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- оливки крупные – 7 шт.;
- перец молотый и соль по вкусу.
Рецепт пиццы в духовке с креветками
- В рецепт пиццы с креветками входят простые ингредиенты: креветки, слоёное дрожжевое тесто готовое, сыр, томатный соус, лук репчатый, оливки, специи, можно добавить щепотку орегано.
- Замороженное слоёное тесто размораживаем при комнатной температуре. Тесто должно быть мягким. Из 300 граммов теста можно приготовить 1 большую семейную пиццу на противне или сделать 2 небольшие пиццы в круглой форме для выпекания в духовке.
- Разогреваем духовку до 200 градусов.
- Тесто раскатываем в лепёшку, перекладываем на противень смазанный маслом. В форму можно растянуть тесто руками, сделать бортики.
- Основу смазываем томатным соусом.
- Выкладываем лук, нарезанный полукольца, присыпаем небольшим количеством тёртого сыра.
- Сверху на сыр выкладываем целые креветки.
- В промежутки между креветками кладём колечки оливок. Посыпаем солью, перцем.
- Отправляем форму в духовку, выпекаем пиццу при 200 градусах 15 минут, время выпекания зависит от толщины теста.
- Вынимаем, посыпаем тёртым сыром, ставим в духовку ещё на 5 минут, чтобы расплавился верхний слой сыра.
Готовую пиццу с креветками достаём из духовки, разрезаем круглым ножом на сектора и сразу подаём горячей к столу. Возможно будет интересен рецепт теста для пиццы на кефире. Согласитесь, что пицца с двумя слоями сыра всегда сочная и вкусная!
