Салат из огурцов – быстрая и вкусная заготовка. Рецепт не предполагает варки и стерилизации, при этом салат отлично хранится всю зиму. Готовим, как обычный салат, затем раскладываем в баночки. Из указанного количества продуктов получается 4 литровых банки
Пошаговый рецепт приготовления
Огурцы промойте и нарежьте кружочками, лук – полукольцами, чеснок измельчите.
Подготовленные овощи смешайте в большой миске, добавьте соль, сахар, растительное масло и уксус. Перемешайте и оставьте салат при комнатной температуре на 12 часов.
Затем салат вместе с образовавшейся жидкостью разложите в заранее простерилизованные литровые банки и закатайте. Храните заготовку в прохладном темном месте.
Вам понравился рецепт?
