Редиска – один из самых сезонных овощей среди всех популярных. Достать ее зимой крайне проблематично, и это лучший аргумент в пользу того, чтобы заготовить ее заранее. Например, в виде такого салата. К счастью, можно обойтись даже без стерилизации.
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте редиску кружочками.
Выложите в чистые банки редис, зелень, чеснок, перец и лавровый лист.
Залейте кипятком, накройте крышкой и оставьте на 15 минут.
Слейте эту воду, добавьте соль, сахар и уксус, и снова вскипятите.
Опять залейте редис и закатайте салат.
Вам понравился рецепт?
