Салаты с Новым 2023 годом – лучшие рецепты

Салат с Новым годом считается особенным блюдом праздничного стола хотя во многих домах готовят традиционно в качестве новогоднего салата Селёдку под шубой, по классическому рецепту делают Оливье, с консервированной рыбой слоёную Мимозу.

Современные хозяйки предпочитают делать именно салат с Новым годом, ведь красиво украшенное блюдо на новогоднюю тему поднимает праздничное настроение гостям пришедшим на празднование Нового года и хозяевам дома.

Накануне праздников время бежит особенно быстро, что порой боишься не успеть вооружиться новыми рецептами на новогодний стол. Каждое новое блюдо, перед тем как поставить его на праздничный стол, нужно обязательно предварительно продегустировать.

Лучше составить список по своему вкусу. Возможно захочется приготовить вкусный салат с грибами, простой с консервированной фасолью и копчёной колбасой, похрустеть сухариками в новогоднюю ночь, любой любимый салатик подойдёт под салат с Новым годом. Все новогодние салаты, закуски и горячие блюда обычно оформляются в соответствии с символом года по восточному календарю или зимней тематикой.

Поэтому мы украсим салат С Новым годом часами из овощей и фруктов. Хочется, чтобы рецепты салатов на Новый год были лёгкие, одновременно не совсем простые – более сложные, чем на остальные праздники.

Накрывать новогодний стол можно, в принципе, любыми блюдами – рыбными, мясными, – только, чтобы они были достаточно острыми, не пресными. Вернёмся к приготовлению праздничного блюда — рецепт салата С Новым годом Часы.

Ингредиенты для салата С Новым 2023 годом Часы

• шампиньоны маринованные – 1 баночка;
• яйца куриные – 6 шт.;
• фасоль красная консервированная – 100 грамм;
• копчёная колбаса – 50 гр;
• сыр твёрдый – 30-50 гр;
• стебель сельдерея – 1 шт.;
• картофель – 3 шт.;
• укроп или петрушка – 10 грамм;
• лук зелёный – 20 грамм;
• масло оливковое – 2 ст.л.;
• майонез;
• соль, перец чёрный молотый;

Для украшения салата Новогодние Часы:

• варёная морковь;
• зёрна граната;
• маслины без косточек.

Как вкусно приготовить салат с Новым 2023 годом

1. Картофель очищаем от кожуры, промываем, обтираем бумажным полотенцем.
2. Очищенный картофель нарезаем соломкой, обжариваем на сильном огне в масле на сковороде до золотистой корочки. Обжаренный картофель перекладываем со сковороды в салатник.
3. Нарезаем мелкими кусочками грибы, кладём их сверху на картофель.
4. Из четырех яиц на этой же сковороде жарим глазунью так, чтобы желток был крепким и не вытекал, а оставшиеся яйца варим вкрутую. Остужаем.
5. После этого нарезаем сельдерей, колбасу, лук, жареную яичницу, зелень. Перемешиваем.
6. Добавляем к полученной смеси фасоль без жидкости, майонез. Добавляем соль, перец по своему вкусу. Всё тщательно перемешиваем, выкладываем ровным слоем на грибы.
7. Покрываем весь салат тёртым сыром, желтком, а затем всё засыпаем яичным белком.
8. Из отварной моркови нарезаем полоски. Из полосочек делаем часовой циферблат, по всей окружности раскладываем кубики моркови и половинки маслин, в которых вставлены гранатовые зёрнышки.
9. Накрываем салат пищевой плёнкой, убираем в холодильник на 1-2 часа. Когда настоится подаём на стол.

Простой по составу новогодний салат С Новым годом с часами получается вкусным и красивым, новогодние часы с гранатом непременно украсят любой праздничный стол.

Возможно вкусный салатик станет постоянным в числе традиционных холодных блюд праздничного стола – тарталеток с красной икрой, классических салатов. С наступающим Новым годом! Попробуйте вкусные варианты новогоднего салата.

Новогодний салат Новогодние Часы

Любой салат уложенный слоями можно украсить новогодними часами. Часы на салате с копчёной курицей легко сделать из граната или выложить часы новогоднего циферблата зелёным горошком.

Ингредиенты:

• копчёная куриная грудка — 500 гр;
• грибы маринованные — 300 грамм;
• картофель — 3 шт.,
• яйцо куриное — 3 шт.;
• морковь — 3 шт.;
• сыр твёрдый — 200 грамм;
• лук зелёный — пучок;
• майонез домашний — 150 грамм;
• зёрна граната для стрелок;
• соль и перец — по вкусу.

Рецепт приготовления:

1. Копчёную куриную грудку режем кубиками.
2. Консервированные шампиньоны (можно взять домашние маринованные опята) нарезаем соломкой.
3. Предварительно отваренные морковь, картофель и яйца натираем на тёрке в отдельные ёмкости. Лук мелко нарезаем.

Распределяем в такой последовательности слои салата с Новым годом:

• 1 слой — картофель;
• 2 слой — зелёный лук;
• 3 слой — маринованные грибы с майонезом;
• 4 слой — морковь;
• 5 слой — половина куриной грудки с майонезом;
• 6 слой — яйца;
• 7 слой — одна часть сыра с майонезом;
• 8 слой — оставшаяся курица;
• 9 слой завершающий — сыр;
• 10 слой — часы.

Стрелки вырезаем из варёной моркови, цифры часов делаем с гранатом.

Салат с кальмарами и картофелем

Новогодний вариант оформления самого любимого и вкусного салата с кальмарами можно выбрать в традиционном слоёном варианте без изысков. Сельдь под шубой с кальмаром сама по себе хороша.

Ингредиенты:

• селёдка солёная — 250 грамм;
• кальмар консервированный — 100 грамм;
• картофель — 2 шт.;
• морковка — 1 шт.;
• свекла — 1 шт.;
• лук порей (или репчатый) — 1 шт.;
• сок лимона — 1 ч.л.;
• майонез.

Рецепт приготовления:

1. Морепродукты и сельдь нарезаем тонкой соломкой.
2. Лук мелко режем, добавляем к кальмарам с селёдкой.
3. Поливаем ингредиенты лимонным соком.
4. Отвариваем свеклу целиком в кастрюле.
5. Отдельно варим картофель и морковь до готовности.
6. Овощи трём на крупной тёрке. Традиционная Шуба с кальмарами состоит из слоёв:

• 1 слой сельдь;
• 2 слой кальмар;
• 3 слой луковый;
• 4 слой картофель;
• 5 слой морковь;
• 6 слой свекла.

Каждый слой смазываем майонезом. Заправкой обильно поливаем верх салата и даём слоям пропитаться в холодильнике. Украшаем Шубу ломтиками кальмара, картофелем или украшаем рисунком С Новым годом!

Салат с гранатом с Новым годом

С гранатом салат Красная шапочка и грецкими орехами красиво смотрится на праздничном, особенно новогоднем столе.

Ингредиенты:

• гранат — 1 шт.;
• грецкие орехи — половина стакана;
• копчёные куриные окорочка — 2 шт.;
• твёрдый сыр — 150 гр;
• варёные яйца — 4 шт.;
• варёная морковь — 4 шт.;
• отварная картошка — 4 шт.;
• соль и перец — по вкусу;
• майонез.

Рецепт приготовления салата Красная шапочка:

1. Овощи и яйца режем кубиками.
2. Куриное мясо нарезаем мелким кубиком.
3. Сыр трём на крупной тёрке, грецкие орехи измельчаем блендером.
4. Очищаем гранат.

Выкладываем слои салата Красная шапочка:

• картофель с майонезом;
• куриное мясо с майонезной сеткой;
• грецкие орехи;
• сыр с майонезом;
• морковь;
• яйца;
• зёрна граната.

Любой салат с гранатом очень вкусный и эффектный. Посмотрите здесь рецепт Гранатового браслета.

Салат С Новым годом с черносливом

С черносливом салатик обладает фруктовым вкусом, ароматом и имеет оригинальное послевкусие.

Ингредиенты:

• чернослив — 150 грамм;
• печень трески — баночка;
• картофель — 3 шт.;
• куриное яйцо — 4 шт.;
• морковь — 3 шт.;
• лук репчатый — 1 шт.;
• майонез.

Как приготовить салат с черносливом:

1. Отвариваем картофель в мундире и морковь.
2. Натираем овощи на крупной тёрке.
3. Варёные яйца разделяем на белки и желтки.
4. Трём их по отдельности на мелкой тёрке.
5. Чернослив обдаём кипятком, просушиваем и нарезаем мелким кубиком.
6. Луковицу нарезаем мелко.
7. Печень трески разминаем вилкой.

Последовательность слоёв салата:

• 1 — картофель;
• 2 — печень трески;
• 3 — репчатый лук;
• 4 — чернослив;
• 5 — белки;
• 6 — морковка;
• 7 — желток.

Слои салата с черносливом и печенью трески скрепляем майонезом, даём пропитаться. Салат с Новым годом украшаем новогодними часами или зеленью, удивляем гостей в новогоднюю ночь оригинальными вкусами красочных салатиков.