ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Обжарьте орехи на сковороде, переложите на доску и порубите. Отделите от стеблей и нарежьте листья петрушки. Пропустите чеснок через пресс.
Шаг 2
Верните орехи в сковороду, добавьте чеснок и половину петрушки. Влейте сливки и доведите на медленном огне до кипения. Добавьте сыр, посолите и прогрейте 30 сек. Сыр должен расплавиться.
Шаг 3
Снимите соус с огня, добавьте оставшуюся петрушку, приправьте перцем и перемешайте. Храните соус в холодильнике не более 24 ч.
Полезный совет
Поэкспериментируйте со вкусом – добавьте в соус немного лимонной цедры.
Хозяйке на заметку
Остатки соуса можно использовать для сэндвича или брускетты.
Кстати
На 100 г: белки 10,39 г (12,99% суточной нормы)
• жиры 31,82 г (36,36%)
• углеводы 6,88 г (4,10%)
• ккал 340,56 (18,92%)
• натрий 722,98 мг (49,86%)
• общий сахар 3,08 г (6,16%)
• НЖК 11,22 г (56,10%)
• пищевые волокна 1,81 г (6,03%)
