svetlana_cherruty, stock.adobe.com
Запасливые хозяйки заготавливают на зиму не только варенье и соусы из слив, а и вкуснейший домашний компот. Ароматный напиток рубинового цвета зимой будет как нельзя кстати для всей семьи! Со свежей булочкой или печеньем, на каждый день и на праздник.
Ингредиенты
- Сливы –
700 г - Вода –
2,5 л - Сахар –
150 г
Пошаговый рецепт приготовления
Сливы промойте и слегка обсушите.
Простерилизованную трехлитровую банку наполните сливами на 1/3.
Вскипятите воду и кипятком залейте сливы в банке. Прикройте банку стерильной крышкой и оставьте на 10 минут.
Затем жидкость из банки слейте обратно в сотейник, добавьте сахар и сварите сироп.
Кипящим сиропом залейте сливы в банке до самого верха, банку закатайте, переверните вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания. Остывший сливовый компот храните в прохладном темном месте.
Вам понравился рецепт?
