Томатный сок – обязательная заготовка на зиму. Конечно, его можно без проблем купить в любом магазине, но домашний – точно вкуснее и полезней. Сегодня поделюсь простым рецептом томатного сока, приготовленного с помощью мясорубки.
Пошаговый рецепт приготовления
Помидоры помойте, нарежьте кусочками, удалите середину и зеленые части, затем пропустите через мясорубку.
Поставьте миску с томатной массой на огонь, доведите до кипения, снимая пенку.
Когда масса станет однородной, добавьте пряности и проварите на среднем огне 20-30 минут. Если помидоры были слишком водянистые, возможно, придется увеличить время варки.
Горячий томатный сок разлейте в стерильные банки, герметично закройте и остудите.
Вам понравился рецепт?
