zoryanchik, stock.adobe.com
Обычно тыква вырастает очень крупной и хозяйки часто ломают голову над тем, куда же истратить большую часть. Предлагаю сварить тыквенно-яблочное варенье. Его удобно использовать в качестве начинки для пирогов, рогаликов и рулетов.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Яблоки нарежьте четвертинками, очистите от косточек и измельчите.
Мякоть тыквы нарежьте небольшими кусочками.
Сложите все в большую кастрюлю, засыпьте сахаром и уберите в сторону на 1 час.
Поставьте кастрюлю на медленный огонь, влейте воду и проварите 20 минут.
Пюрируйте массу погружным блендером.
Всыпьте лимонную кислоту и томите еще 5 минут, часто помешивая.
Разложите горячее варенье по чистым сухим банкам и закатайте.
Вам понравился рецепт?
