Yingko, stock.adobe.com
Главный недостаток варенья из калины и подобных ягод для меня – это мелкие косточки, которые невозможно удалить заранее. Но в то же время от них легко избавиться в процессе варки. Рассказываю, как именно, если для вас это тоже актуально.
Пошаговый рецепт приготовления
Залейте калину кипятком и проварите 5-7 минут. Откиньте на дуршлаг.
Перетрите ее через сито, добавьте сахар и доведите до кипения.
Проварите варенье до загустения около 20-30 минут и закатайте в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
