Желе из малины с пектином – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово

Желе из малины с пектином – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово Разное


Желе из малины с пектином

Iryna, stock.adobe.com

Малина хорошо густеет для желе и сама, но это требует времени и терпения. Можно решить вопрос проще, и добавить немного пектина. Кроме того, за счет сокращения варки в ягоде сохраняются больше витаминов и полезных веществ.

Пошаговый рецепт приготовления

Заранее засыпьте малину сахаром и оставьте на пару часов.

Проварите ее 5-7 минут после кипения и перетрите через сито.

Дайте соку немного остыть.

Смешайте пектин и еще пару ложек сахара, добавьте в сок и перемешайте.

Снова доведите заготовку до кипения, добавьте лимонную кислоту, проварите желе 3-5 минут и закатайте в стерильные банки.

Ирина Ковалева

Рецепт добавил(а):

Ирина Ковалева

Вам понравился рецепт?




Source link