Taras Grebinets, stock.adobe.com
В данном случае добиться нужной густоты невозможно без желатина. Его следует залить водой, добавить в самом конце и сразу снять с огня. Рассказываю проверенный рецепт желе из сока крыжовника. Цвет консервации зависит от цвета ягод.
Пошаговый рецепт приготовления
Желатин залейте водой и уберите в сторону на 15 минут.
Крыжовник пропустите через соковыжималку.
Смешайте сок с сахаром и проварите 15 минут.
Снимите с огня, влейте желатиновую заготовку, разложите по банкам и закатайте.
Вам понравился рецепт?
